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L'echinacea (Echinacea angustifolia) è un arbusto alto di ca. 60 cm ed ha le sue origini nel Nordamerica. La popolazione indiana che vive nella zona, già da molto tempo conosce ed apprezza le molteplici virtù di questa pianta. La medicina popolare indiana gli attribuisce un valido sostegno nelle infezioni delle vie respiratorie e per rafforzare il sistema immunitario in generale.
